ホッキ貝

ホッキ貝

ホッキ貝は身が厚く甘味が強いのが特徴で、寿司ネタでは定番の食材です。
お寿司屋さんではボイルされて提供されていますが、魚叶渡邉商店では生のホッキ貝を提供させて頂いています。
生で作るお刺身はボイルと違って甘味がものすごく強く柔らかいのが特徴的です。
そのほかにもホッキの天ぷらやホッキ飯などでも美味しく召し上がれます。

ホッキ貝一個の価格となっております。

生ほっき貝の刺身!旨いです!








ボイルしてももちろん旨い!


ほっき飯


サイズ 5キロに対して15〜17玉入れ

一個 / 500円(税込)
販売価格 500円(内税)

カテゴリーから探す

コンテンツ

塩竈 魚叶渡邉について

渡邉勝哉

魚叶渡邉商店は三代に渡り、塩釜水産物仲卸市場で鮮魚の販売をしています。塩釜港に水揚げされた鮮度の良い魚を目利きし、塩釜港のみならず仙台市場にも行き、旬な魚を買い付けています。こだわりの産地は三陸沖の地場の水産物を取り扱っています。 特に先代からこだわっているのが穴子です。魚叶渡邉商店では、活魚の穴子を仕入れて地元のお寿司屋さんや全国の居酒屋さんとのお取引をいただいています。 季節毎に旬な魚介類をお客様に紹介し、調理法や地元ならではの食べ方も説明しています。 とりわけ最近、力をいれているのはネット販売です。常に情報を更新し、旬な情報をリアルタイムでお客様にお伝えしています。インターネットを通して全世界のお客様に魚叶渡邉商店の魅力を発信していければと考えています。 皆様が気軽にご来店いただけるようなお店作りを目指しています。是非、ご来店をお待ちしています。

営業日カレンダー
2021年6月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
2021年7月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031